Le vendredi 21 et le samedi 22 septembre 2018, la FAGIHT Lac d’Annecy & Environs vous invite à son rendez-vous annuel autour de la gastronomie et du savoir-faire culinaire de la région. Un événement convivial et ludique, pendant lequel les professions de la restauration seront mises en valeur, sans oublier d’offrir aux participants la possibilité de goûter à de nombreuses spécialités.
Des restaurateurs s’affrontent dans la bonne humeur pendant la course des serveurs
Vendredi 21 septembre, la très attendue course des serveuses et garçons de café aura lieu. Pour la 24e fois, ces professionnels concourront afin de montrer leurs capacités, dans une ambiance bon enfant. Vous verrez des restaurateurs s’activer pour arriver les premiers au bout de l’itinéraire, en portant naturellement plusieurs objets sur leur plateau, pour compliquer la tâche !
Cette année, la course sera aussi l’occasion pour les jeunes en formation dans les écoles hôtelières et CFA de tester leurs aptitudes. Et pour ceux qui ne sont pas du tout dans la profession, un parcours sera également proposé.
Découvrez le charme des douceurs locales et des circuits courts dans un grand marché de producteurs
Toute la journée du samedi 22 septembre, sur la place Saint François de Sales et le Quai Vicenza à Annecy, une quinzaine de producteurs viendra présenter ses aliments du terroir. Vous trouverez naturellement de délicieux fromages, mais aussi des crus parmi les plus reconnus dans la région, ainsi que d’autres petites gourmandises comme le chocolat.
Si l’événement vise à sensibiliser les consommateurs autour du savoir-faire local et de l’importance des circuits courts, il se présente parallèlement comme un véritable moment de plaisir, pendant lequel on se laisse volontiers aller à quelques dégustations et découvertes.
Parmi les producteurs annoncés sur le marché, on identifie la chocolaterie des Bauges, la brasserie du Biez ou encore les vergers de Thorens.
Apprenez à cuisiner en vous amusant
En parallèle du marché, les visiteurs auront droit à des démonstrations culinaires effectuées par des professionnels de haut niveau. L’objectif ? Aider chacun à préparer de délicieux plats avec des ingrédients locaux et de saison, en toute simplicité.
Si vous aimez la gastronomie, ne manquez pas ce rendez-vous !
