le potager du château aux jardins de Menthon-Saint Bernard

Visite guidée à Annecy : le potager du château aux jardins de Menthon-Saint Bernard

Vous aimez vous balader dans des espaces naturels ? Et vous souhaitez en apprendre plus sur la permaculture et ses secrets ? Pour ce faire, rendez-vous au château de Menthon-Saint-Bernard près d’Annecy pour découvrir ses jardins et son potager. Voici une petite visite guidée de ce magnifique domaine datant du XIXème siècle.

Le château de Menthon-Saint-Bernard

A la fin du XIIème siècle, 3 grandes tours carrées dominent le lac d’Annecy et ses environs. Ces dernières constituent l’origine du futur château de Menthon-Saint-Bernard. A la fin du XIXème siècle, l’austère château fort savoyard se transforme en une riche demeure seigneuriale nichée entre lacs et montagnes. Pendant presque 1000 ans – soit durant 23 générations connues – ce domaine a appartenu à la même famille aristocratique De Menthon.   

La permaculture :  un projet de développement durable et responsable

La permaculture, qu’est-ce que c’est ? Pour le savoir, découvrez le potager en permaculture du château de Menthon-Saint-Bernard conçu en 2018 par Hugues Devries. En présentant son projet de jardin en permaculture à la famille de Menthon, Hugues Devries ambitionne de faire passer un message sur le développement durable et responsable auprès des visiteurs :

  • Pour la distribution, chaque jardin a un type de production : fruits, légumes (maraîchage en permaculture) et 30% de plantes médicinales,
  • Pour le public : visites guidées de 2h ou libres, ateliers techniques (phytothérapie, naturopathie, formations de 2 à 5 jours, dégustations…),
  • Pour le business : formations de 5 jours sur le design permaculturel et séminaires autour de la permaculture afin de s’inspirer de ce mécanisme naturel et du rapport aux vivants pour nos propres organisations humaines et sociales.

Les différents jardins et leur thématique

Chaque jardin du château a une thématique spécifique qui permet soit de se ressourcer, soit de découvrir un écosystème naturel et unique :

  • Le carré des simples cache 250 plantes médicinales classifiées selon leur fonction particulière : soucis articulaires, digestifs, antiseptiques, sommeil, anxiété…
  • Le jardin éternel abrite des vivaces que l’on peut cueillir continuellement ou “tondre” sans bloquer la croissance des plantes, 
  • Le carré potager est composé de plantes maraîchères classiques, 

Ces différents jardins sont nichés dans un environnement enchanteur, avec deux fontaines magnifiques, où paons et moutons se promènent en liberté.

Venez découvrir la ville dans notre Hôtel à Annecy. Nous nous ferons un fait un plaisir de vous accueillir. À très vite !

 

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